Выбрать страницу

Холодильник признан самым опасным объектом на кухне. И не потому, что в нем много еды, которая может спровоцировать переедание и как следствие ожирение! Все дело в том, что в данном типе бытовой техники скапливается чрезмерно много потенциально опасных бактерий.

И самым грязным местом в этом плане являются поддоны для хранения овощей и зелени. В этих емкостях скапливается в 750 раз больше бактерий на квадратный сантиметр, чем принято считать нормой.

То есть, на один квадратный сантиметр полки/ящика для овощей приходится 8 000 бактерий. Вдобавок овощи и зелень на своей поверхности зачастую несут сальмонеллы и кишечные палочки.

Дабы избежать опасности, ученые рекомендуют не держать в холодильнике одновременно большое количество продуктов. Кроме того, исследователи рекомендуют регулярно наводить чистоту в его закромах, а также мыть все продукты как перед размещением в холодильник, так и перед непосредственным употреблением.

Источник: eurolab.ua

УкраЇнська